Ngon khó cưỡng bò hầm nấm
Bạn đã chuẩn bị món ăn gì ngày cuối tuần cho gia đình mình rồi ạ? Hãy cùng bắt tay vào chế biến những món ngon từ thịt bò để hâm nóng tình cảm gia đình nhé. Một số món ăn ngon và đặc sắc từ thịt bò đó là bò bít tết và bò hầm nấm.
Ngoài ra chúng tôi cũng gợi ý cách chế biến Bò hầm nấm cho bạn theo công thức dưới đây
Hình 1: Thịt bò hầm nấm cực ngon
Thịt bò là một trong những thực phẩm nhiều năng lượng và giàu dinh dưỡng. Chính vì thế, bên cạnh việc bổ sung chất xơ hàng ngày, các bạn nên chuẩn bị và chế biến món bò Úc hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức.
Để thực hiện món này, bạn hãy chuẩn bị những thực phẩm sau:
1 – Nguyên liệu chế biến món thịt bò Úc hầm nấm
- Thịt bò (Phần ức – 300g)
- Nấm hương khô (100g)
- Tỏi (1/2 củ)
- Gừng (1/2 củ)
- Hành lá
- Gia vị: mỳ chính, đường, xì dầu và chút rượu vang
2 - Cách chế biến món thịt bò Úc hầm nấm
Hãy làm theo 2 bước sau, bạn sẽ có món thịt bò hầm nấm miễn chê:
Bước 1: Sơ chế
- Rửa sạch thịt bò và thái thành từng miếng vuông vắn
Hình 2: Thái thịt cho vừa ăn
- Tỏi bóc sạch và để nguyên cả củ
- Gừng đem rửa sạch rồi thái mỏng
- Ngấm nấm hương vào một bát nước nóng. Thời gian chừng 10 phút. Sau đó, bạn đem rửa kĩ rồi cắt bỏ chân nấm.
- Hành cắt thành 2 phần. Phần đầu để trần nóng. Phần còn lại, bạn đem thái nhỏ nhé
Bước 2: Thực hiện món thịt bò hầm nấm
Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, sau đó cho thịt bò và mấy lát gừng vào luộc cùng. Khi thấy nước sôi, thịt bắt đầu tái, bạn hãy nhanh tay tắt bếp, vớt thịt bò rồi rửa sạch bằng nước sôi để nguội.
Đem thịt vào nồi áp suất để hầm. Nêm thêm bột canh, xì dầu, hành bó, rượu vang, gừng và tỏi vào nữa nhé.
Sau đó, bạn cho một nồi thịt bò một cốc nước lọc nhé, rồi đem đun trên ngọn lửa to hơn. Khi nước sôi, tiếp tục hạ nhiệt xuống và ninh thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp.
5 phút sau, bạn cho nấm hương, muối, đường cát trắng vào nồi nhé và khuấy đều tay. Giữ lửa trong 15 phút nữa để ninh chín nhừ thịt và nấm hương.
Tắt bếp và cứ để nồi như vậy nhé cho tới khi ăn, bạn hãy mở vung rồi rắc thêm chút hành lá vào để dậy thêm mùi hương.
Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò hầm nấm. Ăn món này với cơm thì thật tuyệt vời. Cả nhà quây quần bên mâm cơm và cùng thưởng thức. Ngon tới miếng thịt cuối cùng. Hãy làm ngay cho gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.
3- Lưu ý để có món bò hầm nấm ngon tuyệt hảo
- Nên sử dụng thịt bò Úc nhập khẩu. Bởi nước úc nuôi bò chủ yếu bằng cỏ nên tươi ngon, thơm thịt, không có mùi tăng trọng.
- Không phải rượu nào cho vào bò cũng ngon. Cần sử dụng vang đỏ đi với thịt đỏ thịt sẽ thơm ngon hơn nhiều.
Để mua được thịt bò Úc ngon, chuẩn chỉnh, bạn hãy đến với http://sieuthithitbo.net. Chúng tôi cam kết đảm bảo thịt bò Úc chuẩn về chất lượng và giá cả cạnh tranh nhất.
Xem Thêm
Trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản với các món ăn chế biến từ thịt bò kobe
Nguồn gốc và cách phân loại thịt bò Kobe