Bắp Bò Úc Có Phải Là Phần Thịt Tốt Nhất Để Làm Bò Nhúng Giấm?
Món bò nhúng giấm từ lâu đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, thu hút thực khách bởi vị chua thanh, thơm nồng của nước dùng kết hợp với những miếng thịt bò tươi ngon
Bắp Bò Úc Cắt Mỏng Có Phải Là Sự Lựa Chọn Tốt Cho Lẩu?
18/01/2026
Món Quà Thực Phẩm Tết: Thịt Bò - Món Quà Tinh Tế Cho Mọi Nhà
Tết đến xuân về, gửi quà không chỉ là gửi gắm tình cảm mà còn là cách bày tỏ sự quan tâm, chúc phúc cho sức khỏe và thịnh vượng của người nhận. Trong vô vàn lựa chọn quà Tết, thực phẩm Tết luôn đứng đầu danh sách vì tính thiết thực,
Lõi Vai Bò Mỹ Có Phải Là Phần Thịt Ngon Nhất Trong Thịt Bò Nhập Khẩu?
Trong thế giới thịt bò nhập khẩu, lõi vai bò Mỹ (Chuck Eye Roll) thường được các đầu bếp và tín đồ steak gọi là “Ribeye của người bình dân”. Không đắt đỏ như tenderloin,
So Sánh Bắp Bò Úc Và Thăn Bò – Nên Chọn Loại Nào?
Bắp bò Úc nhập khẩu và thăn bò (thường là thăn nội hoặc thăn ngoại) là hai phần thịt phổ biến nhất khi nấu ăn Việt. Một bên giòn ngọt, đa dụng cho lẩu hầm; bên kia mềm tan, sang trọng cho steak. Vậy đâu là lựa chọn phù hợp cho bữa ăn gia đình bạn?
Bắp Bò Úc So Với Thịt Bò Việt – Đâu Là Sự Khác Biệt?
Bắp bò Úc nhập khẩu và thịt bò Việt (bò nội) đều là nguyên liệu quen thuộc trong bếp Việt, đặc biệt với món lẩu, phở, bò kho. Nhưng giữa hai loại này có những khác biệt rõ rệt về chất lượng, hương vị, kết cấu và giá thành – giúp bạn dễ dàng chọn lựa phù h
Cách Nhận Biết Bắp Bò Úc Tươi Ngon Khi Mua Hàng – Đừng Để “Tiền Mất Tật Mang”!
Bắp bò Úc đang là nguyên liệu “hot” cho món lẩu, phở và bò kho nhờ thịt giòn ngọt, gân mềm và nước dùng ngọt tự nhiên. Nhưng làm sao để chọn được bắp bò Úc nhập khẩu tươi ngon, tránh hàng kém chất lượng?
Bắp Bò Úc Là Gì? Đặc Điểm Nổi Bật Của Loại Thịt Bò Cao Cấp
Bắp bò Úc đang ngày càng được yêu thích tại các siêu thị và bàn ăn gia đình Việt Nam. Không chỉ ngon mà còn sạch, giàu dinh dưỡng – đây chính là phần thịt “vàng” khiến nhiều người sẵn sàng chi tiền để trải nghiệm.
Lõi Vai Bò Mỹ Và Thăn Ngoại – Đâu Là Phần Thịt Đáng Đầu Tư?
Khi chọn thịt bò Mỹ để làm steak, hai “ứng cử viên” sáng giá nhất luôn là lõi vai bò Mỹ (Chuck Eye Roll) và thăn ngoại (Striploin).
Làm Steak Lõi Vai Bò Mỹ Bằng Chảo Gang – Bí Quyết Cho Món Ngon Hoàn Hảo
Lõi vai bò Mỹ (Chuck Eye Roll) được gọi là “Ribeye giá rẻ” nhờ vân mỡ dày đẹp, thịt mềm ngọt và vị đậm đà. Khi kết hợp với chảo gang, bạn sẽ có món steak vỏ giòn tan, bên trong mọng nước – ngon không thua nhà hàng 5 sao mà chi phí chỉ bằng 1/3!
Bảo Quản Lõi Vai Bò Mỹ Như Thế Nào Để Đảm Bảo Độ Tươi Ngon?
Lõi vai bò Mỹ (Chuck Eye Roll) được mệnh danh là “Ribeye giá rẻ” nhờ vân mỡ đẹp, thịt mềm ngọt và hương vị đậm đà. Tuy nhiên, nếu bảo quản sai cách, thịt sẽ mất nước
5 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Chế Biến Thịt Bò Fuji
Thịt bò Fuji – dòng bò cao cấp từ Nhật Bản với vân mỡ dày đẹp, thịt mềm tan và vị ngọt umami đặc trưng – luôn là nguyên liệu “vàng” cho các món ăn sang trọng. Nhờ độ marbling cao (MB 8–12), bò Fuji giữ nước thịt tốt, mỡ tan ở nhiệt độ thấp, mang đến trải
Thịt Bò Nga Và Các Công Thức Món Ăn Á-Âu Sáng Tạo
Thịt bò Nga đang trở thành nguyên liệu “hot” nhờ hương vị đậm đà đặc trưng, kết cấu săn chắc và giá thành hợp lý. Không chỉ phù hợp món Nga truyền thống
Thịt Bò Úc Phù Hợp Với Những Món Ăn Nào Nhất?
Thịt bò Úc được yêu thích nhờ hương vị ngọt tự nhiên, kết cấu săn chắc nhưng mềm mịn, vân mỡ trắng đều đẹp mắt và độ béo vừa phải (12–18 %).