Dinh dưỡng và chăm sóc bệnh nhân
Dù muốn hay không thì con người chúng ta vẫn sẽ phải mắc phải một số căn bệnh thường gặp như cảm cúm, sốt, hạ huyết áp, đau ruột thừa...Vậy nếu người thân của mình mắc phải những căn bệnh thường xuyên phải gặp này thì chúng ta cần chăm sóc như thế nào để bệnh nhân nhanh khỏi.
Gợi ý dành cho bạn đó là ngoài việc uống thuốc đầy đủ thì việc cung cấp chế độ dinh dưỡng cần thiết cũng chính là bí quyết giúp bệnh nhân nhanh khỏe hơn.
Một số kiến thức chăm sóc bệnh nhân bạn cần quan tâm
Việc chăm sóc bệnh nhân chắc chắn không phải là một công việc dễ làm, nếu bệnh nhân bị đau ốm dai dẳng thì không chỉ chính họ cảm thấy mệt mỏi mà người chăm sóc dĩ nhiên cũng sẽ rất vất vả. Vì vậy nếu người nhà của bạn ốm, tốt hơn cả bạn hãy áp dụng ngay chế độ dinh dưỡng người ốm một cách khoa học và hợp lý.
Để giúp bệnh nhân nhanh khỏi bệnh, bạn cần áp dụng một chế độ dinh dưỡng dành riêng cho người đang trong giai đoạn hồi phục đã được các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu và khuyến khích nên áp dung sau đây. Với người vừa mổ ruột thừa hay đau ốm, cảm sốt xong thì ngay trong ngày đầu khi bệnh nhân sẽ còn rất yếu, hệ tiêu hóa cũng vì vậy hoạt động chưa thực sự tốt.
Do đó tốt hơn cả bạn cần bù nước, đường và một số năng lượng cơ bản khác hơn là thức ăn rắn. Một số loại nước tốt cho cơ thể người bệnh trong 2 ngày mới khỏi bệnh đó là nước đường, nước lau ruộc, nước hoa quả.
Tiếp theo, trong giai đoạn từ 2 - 3 ngày sau khi khỏi bệnh, bạn cần cho bệnh nhân ăn nhiều hơn, tăng dần nguồn dinh dưỡng protein bằng cách cho bệnh nhân ăn cháo, sữa bột, sữa đậu nành.
Ngoài ra cần tích cực cho bệnh nhân ăn các loại thức ăn mềm nhiều vitamin như rau quả. Bắt đầu từ ngày thứ 3, bạn đã có thể cho bệnh nhân ăn các loại thức ăn rắn giàu dinh dưỡng như thịt bò, thịt gà, hải sản...
Những món ăn bổ dưỡng giúp người bệnh dễ hấp thụ và nhanh khỏi bệnh
Bạn nên biết với người bị bệnh, hệ tiêu hóa còn đang yếu do đó nếu muốn bổ sung nguồn dinh dưỡng dồi dào như protein, chất béo bạn cần nấu các món ăn dễ hấp thụ.
Một số món ăn dễ hấp thụ làm từ thịt bò cực tốt đó là các món hầm, ví dụ bò hầm thuốc bắc - một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và cũng rất ngon miệng, có tác dụng kích thích vị giác của người bệnh rất tốt.
Một số món bò hầm hấp dẫn và nên cho bệnh nhân ăn trong quá trình hổi phục như sườn bò hầm giá và bí đỏ, bò hầm đậu Hà Lan, bò hầm khoai tây. Ngoài các món bò hầm, bạn cũng có thể nấu cho bệnh nhân một số món ăn từ bò bổ dưỡng và dễ tiêu hóa như cháo đậu xanh thịt bò chẳng hạn.
Tóm lại, để bệnh nhân nhanh khỏi bệnh người nhà cần có chế độ dinh dưỡng thực sự phù hợp, khoa học trong đó thịt bò là loại thực phẩm cần bổ sung thường xuyên.
Xem thêm:
Tổng hợp món hầm từ thịt bò bổ dưỡng