NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU

QUY TRÌNH GIẾT MỔ VÀ CẤP ĐÔNG THỊT BÒ NGOẠI

Bạn có biết:

Chất lượng thịt bò không chỉ được quyết định bởi giai đoạn chăn nuôi mà ngay cả quá trình giết mổ và cấp đông cũng ảnh hưởng rất lớn đến độ ngon cũng như việc giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của thịt.

 

Đó là lý do mà quy trình giết mổ và cấp đông thịt rất được chú trọng ở các nước phát triển. Họ đưa ra những tiêu chuẩn riêng từ quá trình sản xuất, vận chuyển thịt và các sản phẩm từ thịt hợp vệ sinh. Những tiêu chuẩn này không chỉ đảm bao an toàn thực phẩm mà còn giảm nguy cơ chấn thương, đau đớn cho con vật.

Vậy họ đã thực hiện điều đó như thế nào?

Mời bạn cùng theo dõi quy trình giết mổ và cấp đông thịt bò ngoại ở các nước tiên tiến nhé?

-Trước khi giết mổ

Vào ngày hôm trước hoặc trong ngày giết mổ, bò sẽ được chăm sóc một cách thoải mái nhất, chúng được ăn, uống và nghỉ ngơi một cách đầy đủ. Tại đây, người ta sẽ tách các con bò bị ốm hoặc bị thương ra khỏi nhóm để chữa trị hoặc dành cho chúng những cái chết nhân đạo nhất.

Trong vòng 24h trước khi giết mổ, các thanh tra an toàn thực phẩm sẽ tiến hành kiểm tra xem bò có hoàn toàn khỏe mạnh hay không và thịt của chúng có đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của con người hay không.

 

-Quá trình giết mổ

Đầu tiên, bò sẽ được lùa vào phòng mổ và phòng sốc điện. Người ta sẽ tách chúng ra khỏi những đồng loại bên ngoài, sau đó dùng thiết bị truyền điện phóng thẳng vào não của chúng. Việc làm này sẽ khiến bò bị bất tỉnh và chúng sẽ không còn cảm thấy đau đớn trước khi máu bắt đầu chảy ra.

Sau khi bị bất tỉnh, bò sẽ treo lên móc. Vài giây sau, người ta dùng thiết bị chuyên dụng cắt vào động mạch của nó để tháo máu. Lúc này, bò đã bị bất tỉnh nên chúng hoàn toàn không hề cảm thấy đau đớn nữa.

 

-Sau khi giết mổ

Sau khi quá trình giết mổ hoàn tất, các thanh tra an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục kiểm tra xem thịt bò có đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của con người hay không.

Những loại thịt không phù hợp sẽ được chế biến thành thực ăn động vật, chế phẩm y tế hoặc bị đem đi tiêu hủy.

 

 -Quá trình cấp đông

Một điều cần chú ý rằng, sau khi con bò bị sốc điện, mọi quá trình xảy ra sau đó phải được hoàn tất trong vòng 2 tiếng và lúc này bò sẽ được đưa vào tủ đông lạnh. Sau đó, người ta sẽ tiến hành tiêu diệt các mầm bệnh hoặc ngăn ngừa sự phát triển bệnh bên trong thịt.

Việc đông lạnh bò ngoại được thực hiện bằng phương pháp cấp đông kỹ thuật cao và sử dụng các tủ chứa bảo ôn hiện đại mà không hề sử dụng bất cứ chất bảo quản nào. Chính vì lẽ đó, thịt bò ngoại dù được vận chuyển qua nhiều nước và mất rất nhiều thời gian tuy nhiên chúng vẫn duy trì được độ ổn định về độ ngon, hàm lượng chất dinh dưỡng mà không không hề thua kém các sản phẩm thịt bò tươi sống.

Quy trình giết mổ và cấp đông thịt bò ngoại được tiến hành nghiêm ngặt ở các nước như: Úc, Mỹ, Nhật, New Zealand. Đó được xem là những thị trường xuất khẩu thịt bò lớn trên thế giới.

Các loại thịt bò ngoại hiện nay được người tiêu dùng Việt Nam rất ưa chuộng và sử dụng rất thường xuyên.

Tuy nhiên:

  • Nhiều người lại lo lắng không biết mua thịt bò ngoại ở đâu đạt chuẩn.
  • Họ băn khoăn vì giá thịt bò ngoại được niêm yết ở nhiều cửa hàng chênh lệch khá nhiều. 

Tất cả những điều đó đã không còn là mối bận tâm của các bà nội trợ từ khi họ biết tới Sieuthithibo.net. Sieuthithibo.net chuyên cung cấp thịt bò ngoại từ các nước Mỹ, Úc, Newzeland với chất lượng và giá cả tốt nhất.

Đến với Sieuthithibo.net, bạn có thể hoàn toàn an tâm:

  • Sản phẩm tươi, ngon, chất lượng cao.
  • Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, giữ nguyên được vị thịt ngọt cũng như màu sắc đẹp.
  • Tất cả các đợt nhập khẩu về đều có đầy đủ Giấy xác nhận An toàn vệ sinh của nước nhập khẩu, Sở NN&PTNT Tp. Hồ Chí Minh và Cục Thú Y.
  • Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo, nguồn gốc rõ ràng.
  • Trọng lượng sản phẩm chính xác.
  • Quy trình vận chuyển và bảo quản được đảm bảo một cách tốt nhất.

 

Liên hệ ngay Sieuthithibo.net để mua thịt bò ngoại đảm bảo đúng các quy trình chuẩn từ chăn nuôi cho đến giết mổ và cấp đông.

Hãy cùng chúng tôi trở thành những người nội trợ thông thái nhất!!!

Mời bạn tham khảo Bảng giá Thịt Bò Mỹ. Và nhận những ưu đãi và những tiện ích khi trở thành khách hàng của chúng tôi. Với dịch vụ giao hàng tận nhà cùng sản phẩm chất lượng cùng chính sách đổi trả nhằm đảm bảo 100% sản phẩm chất lượng đến khách hàng. Siêu thị thịt bò cam kết mang đến cho người tiêu dùng Việt những sản phẩm chất lựng nhất. Với tiêu chí sức khỏe là vàng - an toàn cho mõi bửa ăn.

Siêu thị thịt bò chuyên cung cấp Thịt bò ÚCThịt bò Mỹ theo tiêu chuẩn gặt của AUS-MEAT/USDA theo đúng chuẩn thịt bò sạch từ quy trình nuôi dưỡng, giết mỗ, đóng gói và vận chuyển. Với quy trình cấp đông và hút chân không đặc biệt theo công nghệ hiện đại. Toàn bộ sản phẩm Thịt bò tại sieuthithitbo.net sau khi giết mổ sẽ được cấp đông ngay lập tức để giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng và độ tươi ngon đến người dùng. Sản phẩm sau kho cấp đông được xữ lý đặc biệt, hút chân không, và bảo quản trong môi trường lý tưỡng ở mức -18C. Cùng với quy trình giao hàng tận nhà nhanh chóng chúng tôi đảm bảo đem đến đến những sản phẩm chất lượng nhất đối với người dùng. Liên hệ ngay để trở thành khách hàng thân thiết với các ưu đâĩ cực khủng từ chúng tôi bạn nhé!

 Để xem thêm cách chế biến những món ngon khác. Bạn co thể truy cập vào Danh mục: Các Món ngon từ Thịt Bò (tại đây)

Xem Thêm: 

 

CÁC LOẠI THỊT BÒ SẠCH CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Đây là những loại Thịt bò sạch chọn lọc có thể bạn sẽ thích!