Bé không còn biếng ăn với Bò Mỹ cuộn rau củ nướng thơm ngon
Các gia đình có con nhỏ thường hay đau đầu vì con không chịu ăn các loại rau củ. Đừng lo, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn vừa kết hợp được rau củ vừa bổ sung tuyệt đối chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Trẻ sẽ không còn sợ các bữa ăn bị ép ăn rau mà sẽ thích thú và chủ động ăn hơn với món Bò Mỹ cuộn rau củ nướng dưới đây.
Nguyên liệu:
- 800g thịt bò Mỹ thăn
- Muối, hạt tiêu
- 15ml dầu ô liu
- 1 củ cà rốt, 1 quả ớt chuông, 1/2 quả bí xanh
- Một vài nhánh hành lá, 2 nhánh tỏi
- 10g bơ, 30g hành khô băm nhỏ, 40ml giấm thơm, 50g đường nâu , 50ml nước cốt bò hầm.
Cách thực hiện:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch, xắt lát lớn, dùng chày kim loại dần mỏng thịt bò rồi cắt thành những lát chữ nhật kích thước tầm 5x15 cm.
Bước 2:
- Ướp thịt bò với muối, tiêu, một chút nước tương hoặc dầu hào.
- Để thịt thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bước 3:
- Cà rốt, ớt chuông, bí xanh thái sợi mỏng.
- Hành lá chẻ dọc, thái khúc lớn, tỏi đập giập.
Bước 4:
- Làm nước sốt: cho bơ vào chảo đun nóng chảy.
- Cho thêm hành khô băm nhỏ vào rồi phi thơm với bơ tan.
Bước 5:
- Tan bơ cho thêm giấm, đường nâu và nước cốt thịt bò vào, khuấy đều để pha trộn những hương vị cùng với nhau.
- Đun nước sốt tới khi sủi tăm, giảm lửa về mức trung bình để nước sốt hơi sánh lại.
- Đổ nước sốt ra bát.
Bước 6:
- Chảo rửa sạch, phi thơm tỏi cùng một chút dầu ô liu.
Bước 7:
- Xào cà rốt, ớt chuông, bí xanh đã xắt sợi và hành lá chẻ trong khoảng 2-3 phút.
Bước 8:
- Nêm muối, tiêu & rắc một chút rau mùi khô vào rau xào.
Bước 9:
- Trải thịt bò đã tẩm ướp ra mặt phẳng, đặt rau xào vào giữa rồi cuộn thịt lại, gài tăm cho thịt không bị bung ra.
- Rắc thêm chút tiêu lên thịt bò cuộn.
Bước 10:
- Đun nóng chảo trên lửa liu diu, thêm 1 chút dầu vào lòng chảo rồi đặt từng cuộn thịt bò vào.
- Lật đều đặn để bò không bị cháy, chờ bò chín tới rồi nhanh chóng bỏ thịt bò ra khỏi chảo.
- Khi ăn thì rưới một chút nước sốt lên thịt bò.
Món ăn này tuy hơi cầu kì trong cách chế biến, nhưng sau khi chế biến xong được thưởng thức nó cũng thật tuyệt phải không nào. Thường xuyên làm món này cho bé nhà bạn nhé, bé sẽ chăm ăn hơn đấy. Chúc bạn thành công!
Để lựa chọn thịt bò Mỹ ngon và chất lượng. Các bạn có thể tham khảo kinh nghiệm lựa chon thịt bò từ bài viết: Chọn mua thịt bò Mỹ ở đâu uy tín nhất ?
Để mua được thịt chính hãng các mẹ hãy tới các siêu thị gần nhất nhé hoặc có thể tham khảo tại: http://sieuthithitbo.net để mua "thịt bò sạch". Với tiêu chuẩn kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm USDA từ khâu cấp đông đến khâu đóng gói thịt bò tại sieuthithitbo.net là một trong những địa chỉ tin cậy được khuyên dùng. Nhờ công nghệ cấp đông hiện đại và đóng gói vận chuyenr nghiêm ngặt. Thịt bò tại sieuthithitbo.net vẫn giữa được toàn bộ chất dinh dưỡng và sự tươi ngon đến người tiêu dùng. Nhanh tay liên hệ để cùng thưởng thức và trải nghiệm nhé
Xem thêm: