Bò hầm rượu vang đỏ hành tây món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua
Nhắc đến những món ăn được chế biến từ thịt bò chúng ta không thể không nhắc đến bò hầm rượu vang đỏ hành tây. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu kỹ hơn về cách chế biến món ăn này nhé.
Bò hầm rượu vang đỏ hành tây – món ăn hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua
Đây là một trong những món khá quen thuộc tại các nhà hàng chuyên về các món Âu. Bò hầm rượu vang đỏ hành tây thu hút thực khách bởi sự kết hợp giữa rượu đỏ, hành tây và sự thơm ngon, tươi mềm của thịt bò vô cùng đặc biệt. Nếu chưa được thưởng thức món ăn này thì quả là một sự tiếc nuối.
Nhưng đừng lo, dù không có cơ hội đi tới những nhà hang Âu thì bạn cũng có thể tự tay chế biến món ăn này. Nó sẽ là một sự tuyệt vời dùng để chiêu đãi bạn bè, người thân trong dịp cuối tuần hoặc cho vào thực đơn của các bữa tiệc sinh nhật đấy. Hãy cùng chúng tôi xem cách chế biến món ăn này như thế nào nhé.
Hình 1: Bò hầm rượu vang đỏ hành tây thơm ngon hấp dẫn
Cách chế biến bò hầm rượu vang đỏ hành tây vô cùng đơn giản
Khi nghe đến tên món ăn này chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ rằng thật khó có thể chế biến hoặc chỉ có đầu bếp trong nhà hàng mới có thể làm được. Tuy nhiên điều này lại không hề đúng. Điều bạn cần đó là phải làm thế nào để lựa chọn được loại thịt bò ngon và rượu vang chuẩn của Siêu thị rượu ngoại.
Hình 2: Rượu vang chuẩn của Siêu thị rượu ngoại
Đối với thịt bò - là một trong những nguyên liệu chính nên nó sẽ quyết định đến phần lớn chất lượng món ăn. Tốt nhất bạn nên chọn thịt bò nhập khẩu chính hãng khi làm món ăn này như thịt bò Mỹ, bò Úc,…của Siêu thị thịt bò
Hình 3: Thịt bò nhập khẩu chất lượng của Siêu thị thịt bò
Nguyên liệu
- 400g thịt bò,
- 1/2 củ hành tây,
- Khoai tây 2 củ
- Cà rốt 1 củ
- 100ml rượu vang đỏ,
- Sốt cà chua, Bột mỳ, Nấm
- Hạt nêm, dầu ăn, bơ, hạt tiêu đen, tỏi, rau mùi tây
Sơ chế:
- Thịt bò cắt miếng vuông, khoai tây, cà rốt cạo vỏ thái miếng. Hành tây xắt miếng vuông, tỏi bóc vỏ thái lát mỏng.
Cách làm
- Bước 1: Đun nóng chảo rồi cho bơ vào làm tan. Tiếp tục thêm hành tây, tỏi xào khoảng 10 phút đến khi có màu nâu thì trút ra đĩa.
- Bước 2: Thịt bò ướp cùng hạt tiêu đen sau đó lăn đều qua bột mỳ.
- Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo, thêm thịt bò và xào đến khi thịt chín vàng đều.
- Bước 4: Tiếp tục đổ cho khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào cùng. Nêm tiếp chút hạt nêm nữa, đảo đều, đun một lúc cho rau củ ngấm.
- Tiếp đó cho lần lượt rượu vang đỏ và nước sốt cà chua. Hầm nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ. Thêm một chút nước sau đó bạn vặn nhỏ lửa cho sôi âm ỉ để thịt bò chín mềm.
- Bước 5: Cho thêm nấm và tiếp tục đun trong 30 phút cho thịt thật mềm và thơm. Nêm nếm lại gia vị và thêm một chút rau mùi tây. Rắc chút tiêu đen cho thơm rồi tắt bếp.
- Bước 6: Cho ra tô và thưởng thức
Trong rất nhiều món ngon thì bò hầm rượu vang được nhiều người làm hơn cả, không chỉ dễ thực hiện mà món ăn này còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe cả nhà. Hơn nữa, với món ăn này, bạn có thể kết hợp được với nhiều loại thức ăn khác nhau như cơm, hoặc bánh mì, như vậy mọi người sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn.
Tôi chắc chắn rằng, với công thức trên sẽ không làm khó bạn trong việc chế biến món bò hầm rượu vang đỏ hành tây đầy hấp dẫn này. Để món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn bạn có thể liên hệ với Siêu thị thịt bò tại www.sieuthithitbo.net để được mua những sản phẩm bò nhập khẩu chất lượng. Chúc bạn thành công!
Xem thêm: