Đùi bò hầm sơn dược kỷ tử long nhãn giúp người cao tuổi, thị lực giảm, đau mỏi gối mau bình phục

Tuổi già luôn khiến con người gặp phải nhiều căn bệnh như suy giảm thị lực, đau mỏi gối,… Bên cạnh việc thăm khám bác sĩ và điều trị bằng thuốc tây bạn cũng cần chuẩn bị cho họ một chế độ ăn hợp lý. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến với các bạn một món ăn không những giúp người già ăn ngon miệng hơn mà còn hỗ trợ chữa bệnh thị lực giảm, đau mỏi gối,…

Sơn dược, kỷ tử, long nhãn, thịt bò và những công dụng điều trị bệnh

Theo Đông Y, những nguyên liệu này ngoài vai trò là những nguyên liệu trong ẩm thực mà còn là những vị thuốc tốt cho sức khỏe. Sơn dược, kỷ tử, long nhãn có tác dụng bổ huyết, bổ tỳ vị, phế và thận nên thường được sử dụng để chữa các bệnh mệt mỏi, kém ăn suy nhược cơ thể.

Hình: Sơn dược, kỷ tử, long nhãn có tác dụng bổ huyết, bổ tỳ vị, phế và thận

Đối với thịt bò – thực phẩm được yêu thích và sử dụng phổ biến trong mâm cơm của người Việt bởi nó rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng bổ máu, tăng cường sinh lực,… Sự kết hợp các nguyên liệu trên để chế biến thành đùi bò hầm sơn dược kỷ tử long nhãn không chỉ làm phong phú thêm nền ẩm thực mà còn có công dụng kỳ diệu trong việc hồi phục cơ thể khỏi các triệu chứng suy nhược cơ thể, giảm thị lực, đau mỏi gối ở người già và nhiều đối tượng khác.

Chế biến đùi bò hầm sơn dược kỷ tử long nhãn như thế nào?

Đây là món ăn có cách chế biến khá đơn giản nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà cho bố mẹ, ông bà,…có thể dùng.

Nguyên liệu:

Đối với mỗi khẩu phần ăn thì nên chế biến khoảng 15 g sơn dược, 15 g kỷ tử, 6 g long nhãn và 250 g thịt đùi bò

Tốt nhất nên sử dụng thịt bò được nhập khẩu từ các nước hàng đầu ví dụ như thịt bò Úc để nâng cao hiệu quả trị liệu và hương vị của món ăn.

Cách chế biến:

• Bước 1: Thịt đùi bò đem rửa sạch, nhúng nước sôi 3 phút sau đó đem cắt khúc vừa ăn

• Bước 2: Bắp chảo lên bếp, cho một chút dầu lạc vào và xào thịt với lửa to, thêm 1 thìa rượu hoặc giấm rồi đảo đều đến khi thịt se lại
• Bước 3: Cho kỷ tử, sơn dược, long nhãn vào cùng thịt sau đó tiếp một lớp gừng  đập dập, hành băm lên trên.
• Bước 4: Đun sôi , nêm nếm gia vị cho vừa ăn và thêm một chút rượu , cách thủy 2 giờ rồi bắc ra, cho ra tô là có thể thưởng thức cùng cơm.

Đùi bò hầm sơn dược kỷ tử long nhãn thực sự là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe người già có thị lực giảm, hay đau đầu gối,…

Bạn có thể liên hệ đến Siêu thị thịt bò để mua những sản phẩm thịt bò Úc và nhiều loại thịt bò nhập khẩu chất lượng khác để chế biến những món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình nhé.

Xem thêm: Các món ngon từ thịt bò