NHÀ CUNG CẤP THịt BÒ SẠCH NHẬP KHẨU

Ngon khó cưỡng với sườn bò Mỹ nướng kiểu Hàn Quốc

Sườn bò Mỹ nướng King BBQ sẽ đem lại cho mọi người một thưởng thức ẩm thực mới lạ mà cực ngon miệng, bảo đảm bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức cho mà xem.

Sườn bò nướng king BBQ là món ăn phổ biến vào mùa hè ở Hàn Quốc, món ăn này phù hợp với các bữa tiệc ngoài trời và là món nhậu vô cùng ngon cho các ông chồng lai rai. Hẳn là mùi thơm của món sườn bò nướng BBQ sẽ khiến bạn bị cuốn hút không thể chối từ. Không cần đến những nơi đắc tiền bạn vẫn có thể tận hưởng hương vị bò nướng bbq ngay tại nhà với hương vị thơm ngon đặc biệt cùng cách chế biến cực kì nhanh chóng và đơn giản với công thức bò nướng tại nhà theo công thức nướng hàn quốc. Cùng sieuthithitbo.net tận hưỡng hương vị bò nướng tại nhà bạn nhé! 

Nguyên liệu cho món sườn bò nướng BBQ

1kg sườn bò Mỹ (chọn loại có xương)

- 1/2 củ hành tây lớn

- 1/2 quả lê

- 1/2 trái kiwi

1/3 chén nước tương

2 muỗng canh nước tương Hàn Quốc

2 muỗng canh đường nâu

- 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ

1 muỗng gừng băm nhỏ

1 muỗng rượu gạo, tùy thích

1 muỗng dầu mè

- 1/4 muỗng tiêu đen tươi

Cách làm món sườn bò nướng BBQ

Bào nhỏ hành tây bằng nạo. Tuy nhiên, cách nạo này sẽ khiến bạn bị chảy nước mắt khi làm. Để tránh bị chảy nước mắt khi bào hành, chúng ta cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhỏ hoặc nhai kẹo cao su khi bào nhé! Bảo đảm bạn sẽ không bị cay mắt đâu.

Rửa sạch lê, gọt vỏ rồi bào nhỏ.

Cắt đôi trái kiwi, bào nhỏ 1/2 trái thôi nhé! Quá nhiều kiwi sẽ làm món thịt nướng không ngon đâu.

Trộn đều hỗn hợp trái cây & củ bào nhỏ trong một khay thủy tinh nhé!

Thái sườn bò thành những thớ dài và dày chừng 7mm/ miếng nhé

-Bạn áo đều hỗn hợp hành tây – lê – kiwi vào từng lát sườn bò sao cho hỗn hợp ngấm đều khắp lên miếng sườn. Dùng găng tay nilon để lấy hỗn hợp và xát đều hỗn hợp lên sườn bò. Tiếp đến, dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín sườn lại, để ở nhiệt độ phòng từ 40 – 60 phút. Nếu lo ngại nhiệt độ phòng quá nóng, không đủ bảo quản thịt, bạn cho sườn đã bọc kín vào tủ lạnh, để thấm trong tầm 2h nhé!

Hỗn hợp bột nhuyễn từ hành tây – kiwi & lê sẽ thấm sâu vào từng thớ thịt & cho miếng sườn bò khi nướng một hương thơm thật cuốn hút. Tuy nhiên, lúc này, bạn cần loại bỏ tất cả các nguyên liệu dùng để ướp sườn ra khỏi miếng sườn. Hỗn hợp ướp chỉ sử dụng trong lúc ướp thịt thôi, bạn nhé! Đến lúc nướng, bạn phải loại bỏ chúng ra, sẽ giữ cho sườn có một công đoạn làm chín hấp dẫn hơn.

Kế đó, trong một cái chảo sạch, bạn đổ 1/3 chén nước tương & 2 muỗng canh nước tương Hàn Quốc vào, trộn đều để làm nước sốt. Hai loại nước tương này sẽ giúp món ăn có mùi vị tinh tế hơn.

Thêm đường nâu, bột tỏi, gừng xay nhuyễn, hạt tiêu đen mới xay, nước ép mận hoặc rượu gạo(nếu sử dụng), và dầu mè. Trộn đều lên nhé!

Đặt sườn bò trở lại vào chảo & ướp tiếp với nước sốt vừa trộn. Để sườn ít nhất 4 giờ trong tủ lạnh. Qua đêm sẽ ngon hơn. Trong quá trình ướp, bạn phải lật đi lật lại lát sườn để bảo đảm sườn ngấm gia vị.

Sau khi ướp xong, nhấc sườn ra khỏi hỗn hợp nước sốt để chuẩn bị nướng.

Đặt sườn trên bếp nướng BBQ chuyên dụng. Hoặc nếu không có, chúng ta có thể sử dụng chảo dày, làm nóng và áp sườn lên mặt chảo hoặc sử dụng lò nướng. Nhớ lật đi lật lại để lát sườn được chín đều nha!

Bây giờ món sườn bò nướng BBQ của bạn đã chắc chắn được thưởng thức rồi. Hơi kì công một chút nhưng bù lại, bạn có thể được thưởng thức món ăn ngon của Hàn Quốc đấy.

Sau khi đã nướng xong, sườn bò rất ngon, mướt & đặc biệt là rất thơm. Sườn ngấm gia vị vừa mức, rất đậm đà, và đặc biệt là mềm ngon. Màu sắc nhìn cũng bắt mắt nữa, phải không các bạn?

Tham khảo thêm cách chế biến sườn bò Mỹ nướng trong video sau:

Để chọn mua Thịt Bò Ngon chất lượng các bạn có thể tham khảo bài viết: Chọn mua bò Mỹ ở đâu ?

Nếu bạn chưa an tâm về chất lượng các loại thịt bò trên thị trường hiện nay. Bạn có thể đến với các sản phẩm tại Sieuthithitbo.net với Quy trình giết mổ và cấp đông thịt bò ngoại đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của USDA. Để lựa chọn nhanh với đa dạng sản phẩm theo nhu cầu mong muốn.

Xem Thêm: 

 

CÁC LOẠI THỊT BÒ SẠCH CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Đây là những loại Thịt bò sạch chọn lọc có thể bạn sẽ thích!