Thịt bò nướng sốt caramelised thơm ngon khó cưỡng
Thịt bò nướng với sốt caramelised là món ăn độc đáo từ nước Anh. Vì vậy khi mua nguyên liệu thịt bò bạn nên chọn loại thịt bò đùi dưới ngoại nhập của Siêu thị thịt bò nhé! Thịt ở đây đảm bảo chất lượng đúng chuẩn, khi được ướp thấm vị từ các loại hương liệu dùng với nước sốt sẽ cho hương vị món ăn thơm lừng.
Món ăn này được làm nên bởi một công thức khá cầu kỳ nhưng lại không hề khó. Với món thịt bò nướng nước sốt caramelised, các bạn sẽ thấy thịt bò thật mềm, ngọt và rất đậm đà. Đây sẽ là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn. Các bạn hãy đọc kỹ các bước làm dưới đây để thực hiện cùng Siêu thị thịt bò nhé.
Nguyên liệu làm món bò nướng nước sốt caramelised
- 1 muỗng canh hạt tiêu sọ.
- 1 muỗng canh bột mù tạt Anh.
- 1 muỗng canh húng tây khô.
- 1 muỗng cà phê hạt cần tây.
- 1 muỗng canh dầu ô liu.
- Khoảng 2kg thịt bò đùi.
( Tham khảo: giá thịt bò )
Đối với nước sốt thịt:
- 4 muỗng canh bột mì.
- 2 viên sốt thịt bò.
- 3 muỗng canh tương ớt hành tây caramelised.
- 2-3 thìa mứt rau củ Marmite.
- 2 muỗng canh bơ thực vật.
Định lượng trong phần nguyên liệu không cố định, khi pha hỗn hợp nước ướp thì các bạn điều chỉnh cho vừa với khẩu vị của nhà mình nhé. Đây là công thức chuẩn nhất để làm món ăn này, tuy nhiên các bạn cũng có thể thay đổi chút xíu để phù hợp hơn với khẩu vị của cá nhân.
Cách làm món bò nướng nước sốt caramelised
Bước 1: Chuẩn bị nước sốt thịt
- Nghiền hạt tiêu sọ, sau đó trộn với bột mù tạt, húng tây và cần tây và một chút xíu muối.
- Đổ dầu oliu vào và khuấy đều.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm món bò nướng nước sốt caramelised
- Thịt bò rửa sạch, để ráo sau đó chà xát hỗn hợp tiêu sọ lên trên tất cả mặt thịt bò.
- Bọc lại và đều vào tủ mát qua đêm.
- Lấy thịt bò ra khỏi tủ 1 tiếng trước khi nướng.
Bước 3:
- Mở lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.
- Có thể cắt thịt bò thành từng phần khoảng 450 gram để nướng trong 12 phút.
- Nếu bạn nướng nguyên khối 2kg thì mất khoảng 55 phút.
- Bạn có thể nướng thêm vài phút nếu không muốn ăn tái.
Bước 4: Lấy thịt ra khỏi lò, bỏ vào một đĩa, đậy bằng giấy bạc và để yên trong 30 phút.
Bước 5:
- Đun chảy bơ, cho bột và viên sốt thịt, sốt caramelised và mứt Marmite vào chung và quậy đều.
- Nấu trong khoảng 1 phút cho tới khi hỗn hợp hơi sệt lại, đổ vào 750 ml nước ấm, nấu sôi và khuấy cho thật tan.
- Giữ ấm sốt để sẵn sàng ăn cùng thịt bò.
Bước 6:
- Thịt bò nướng thái thành từng lát vừa.
- Rưới nước sốt lên và trang trí cho đẹp mắt.
Thành phẩm
Món thịt bò nướng nước sốt caramelised có phần thịt bò vừa mềm, vừa ngọt lại vô cùng đậm đà bởi thịt bò ngoại nhập của Siêu thị thịt bò hảo hạng. Với món ăn này, sẽ làm cho bữa cơm của gia định bạn trở nên thịnh soạn và sang trọng hơn rất nhiều.
Tuy rằng công thức làm món thịt bò nướng nước sốt caramelised có hơi cầu kỳ về nguyên liệu và hơi mất nhiều thời gian một chút. Nhưng bù lại món ăn lại rất ngon, rất xứng đáng với những gì các bạn phải bỏ ra. Các chị em nội trợ có thể nấu món ăn này trong những ngày chủ nhật rảnh rỗi để thay đổi hương vị trong bữa cơm gia đình thay cho những buổi phải ăn cơm hàng nhàm chán.
Với bài hướng dẫn chi tiết này, mong rằng bạn và gia đình có được một món thịt bò nướng nước sốt caramelised ngon độc đáo đúng phong cách món ăn Âu.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo cách làm món Cách làm bò nướng sốt lê kiểu Hàn Quốc trong video dưới đây để làm phong phú hơn thực đơn nhà mình nhé
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món ngon từ thịt bò nhé! Liên hệ Siêu thị thịt bò để mua được thịt bò ngoại chuẩn chất lượng hảo hạng!
Các sản phẩm của chúng tôi được cam kết:
+ Giá đảm bảo thấp hơn so với thị trường.
+ Thực phẩm tươi cấp đông ngay, không hóa chất bảo quản, cam kết hương vị được giữ nguyên 99% như hàng tươi sống sau khi rã đông
+ Sản phẩm chất lượng. Có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh của nước nhập khẩu, theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của AUS-MEAT/USDA.
Xem Thêm: