Nên chọn thịt bò nào để xào?
Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng dồi dào tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ em, người lớn tuổi, người có thai hay người vừa hết bệnh,.... Vì vậy thịt bò được dùng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, bổ sung chất dinh dưỡng rất tốt.
Đối với thịt bò, món ăn truyền thống hay nấu trong mâm cơm gia đình chắc phải kể đến món thịt bò xào. Nguyên liệu dùng để xào chung thịt bò vô cùng đơn giản như: cà chua, cần tay, hành tây, dưa leo, … rất đưa cơm cho cả nhà. Vậy thì nên chọn thịt bò để xào như thế nào để có được món xào ngon?
1. Nạc vai bò Úc
Nạc vai bò Úc - Chuck roll là phần thịt được lấy ra từ phần ức vai bò, nặng cân nhất so với các loại thịt khác. Thịt nạc vai rất nạc, có thêm các mô mỡ trắng xen với các mô nạc, ăn ngọt và có mùi vị đặc trưng của bò Úc.
Nạc vai bò Úc - Chuck roll
Nạc vai cắt mỏng xen kẽ giữa mô mỡ và mô thịt nên có độ dai và ngọt nhất định khi chế biến rất nhanh chính, vì thế đây chính là nguyên liệu bò để xào vô cùng hấp dẫn.
2. Bắp bò Úc
Bắp bò Úc - Shinkshank là phần thịt nằm ở vùng hoạt động nên những miếng thịt bắp khá chắc, mang hương vị thơm sữa. Phần thịt này có một đặc trưng khác những phần thịt khác trong cơ thể con bò là khi ăn có chút sần sật, có chút giai dòn vô cùng đặc trưng. Loại thịt này có vị ngọt rất đậm đà, hương thơm hấp dẫn lôi cuốn khiến chỉ cần ngửi thấy mùi thôi là đã muốn ăn ngay.
Bắp bò Úc - Shinkshank
3. Thịt cổ bò Úc
Thịt cổ bò Úc - Chuck Tender là phần thịt được cắt ra từ cổ con bò, phần thịt này rất nhiều nạc và vô cùng ít mỡ, đây là phần thịt ít vận động của bò nên rất mềm, độ mềm và thơm của thăn cổ bò Úc rất được ưa chuộng để làm nên nhiều món ăn ngon hấp dẫn.
Thịt cổ bò Úc - Chuck Tender
Vừa thơm ngon , vừa tiện lợi, vừa đẹp mắt với những phần thăn cổ bò Úc cắt cuộn phù hợp cho những món: nướng, xào, nhúng lẩu,… vô cùng hấp dẫn và dễ dàng chế biến ngay tại gia đình bạn. Dù là món ăn nào thịt cũng đều tỏa ra một hương thơm tuyệt vời và vị ngọt đậm đà, đặc trưng.
4. Lõi mông bò Úc
Lõi mông bò Úc là phần thịt trên cùng của tảng mông con bò, không có xương thường phần thịt này rất nạc với một lớp mỡ mỏng phủ quanh mặt trên. Đây là phần được vận động nhiều nhất trên cơ thể của con bò nên phần thịt này rất săn chắc và dai hơn so với các phần thịt khác của con bò.
Lõi mông bò Úc cắt mỏng
Để chế biến nên món ngon từ lõi mông bò Úc cắt mỏng thơm ngon, dậy mùi và đạt tiêu chuẩn thì không phải điều dễ dàng gì. Vì bản chất của phần thịt lõi mông bò là rất nạc và ít mỡ dai hơn so với các phần thịt khác của con bò nên phần thịt này thường được ưa chuộng để làm món Bò xào.
Sản phẩm gợi ý thêm:
- Bắp hoa bò Mỹ - Heel Muscle Beef
- Lõi mông bò Mỹ - Boneless beef topside
Với các sản phẩm bò được gợi ý cho món thịt bò xào bên trên, Siêu thị thịt bò hy vọng Quý khách sẽ chọn mua được cho mình phần thịt ngon như ý. Điều đặc biệt hơn hết là nên chọn mua bò ở các cơ sở có uy tín, đảm bảo vệ sinh, thịt không có mùi hôi để món ăn hoàn hảo hơn.
Siêu thị thịt bò là địa chỉ chuyên nhập khẩu các sản phẩm bò Úc và Mỹ chính ngạch, cung cấp thịt bò uy tín, chất lượng, có giấy chứng nhận đầy đủ và giấy kiểm duyệt vệ sinh an toàn thưc phẩm. Rất mong được phục vụ để tạo nên những bữa ăn dinh dưỡng, an toàn của Quý khách là niềm vinh dự của chúng tôi!
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và phục vụ tận tình nhất.