THĂN NGOẠI BÒ WAGYU ÚC - CẮT STEAK 1,5CM

Giới thiệu bò Wagyu Úc

Bò Wagyu là giống bò có tiếng trên toàn thế giới, giống thuần chủng chỉ có tại Nhật Bản, quê hương của những cực phẩm bàn tiệc hạng sang. Hương và vị của loại thịt này đặc biệt ngon nhờ vào đặc tính giống bò, cộng thêm quy trình nuôi dưỡng độc nhất, mọi công đoạn từ lúc sinh ra đến nuôi dưỡng đều vô cùng ấn tượng nên vì thế, muốn dùng phải trả một mức giá khá đắt đỏ.

Không hẳn là giải pháp thay thế nhưng hiện nay số lượng người sử dụng Bò Wagyu Úc - Australian Wagyu thay vì Bò Wagyu Nhật Bản nhiều hơn, vì một số lý do mà trong đó, giá cả của thịt bò Wagyu Úc thực sự mềm hơn rất nhiều.

Về nguồn gốc xuất xứ, bò Wagyu Úc dĩ nhiên có xuất xứ tại Úc, là giống bò Wagyu nhưng đến 95% đã bị lai tạp với các giống bò khác (không thuần chủng), chúng cũng được thực hiện nuôi theo quy trình chuẩn Nhật, với các giai đoạn lớn lên, sinh trưởng hay thư giãn đều rất nghiêm ngặt, để cho ra chất lượng thịt tốt nhất có thể.

Chưa kể đến chất lượng thịt khi thưởng thức, thì thịt bò Wagyu Úc vẫn có cho mình vân mỡ hình cẩm thạch - điểm nhấn trong lòng thực khách sành ăn. Vì bị lai tạo nên chất lượng ít nhiều bị ảnh hưởng và không đồng nhất, nếu như vân mỡ xen kẽ càng đều, càng đẹp thì miếng thịt Wagyu đó càng giá trị. Vân mỡ phản ánh được chất lượng chăm sóc và với người sành ăn, có thể qua vân mỡ mà nhìn được vị ngon của miếng thịt.

Thịt Thăn Ngoại Bò Wagyu Úc là phần thịt như thế nào?

Thịt Thăn Ngoại Bò Wagyu Úc (Australian Wagyu Striploin/ Sirloin) là phần nạc được lấy từ lưng của bò, phần thịt này rất mềm và có hương vị đặc biệt, tách biệt hoàn toàn với Thăn Nội, xương và sụn. Là một loại thịt mềm, thịt thăn ở phần này là lựa chọn tốt nhất để làm món Steak, và các món ăn Barbecue (tiệc ngoài trời).

Về mặt cấu trúc thì chúng có thể so với phần thịt ức, do không có quá nhiều mỡ bao quanh ở lớp ngoài. Chúng có hình dáng thon, những chóp thịt mỏng sẽ được chế biến nhanh hơn so với những miếng thịt có lớp mỡ bao quanh chúng. Thăn Ngoại cũng đặc trưng bởi phần thịt nạc xen kẽ các đường chỉ mỡ, tạo thành vân cẩm thạch ấn tượng. 

Về mặt mùi vị, Mùi thịt cũng như lượng mỡ của chúng cũng không quá cao, vì phần này của bò không hoạt động nhiều nên có xen kẽ mỡ và ít cơ, cho ra một miếng thịt có độ mềm ngon và rất bổ dưỡng. Thăn ngoại thường được dùng làm bít tết bởi thịt có nhiều mỡ dắt giúp thịt không bị khô khi rán hoặc nướng. Ngoài ra có thể dùng để xào hoặc làm bò lúc lắc.

Dùng để chế biến món gì ngon?

Bạn chỉ cần ướp miếng thịt, nướng, cắt lát, ăn kèm với một bát đậu pinquito, đi kèm là xốt cà chua salad (nước sốt làm từ cà chua, hành, ớt) và bánh mì bơ tỏi.

Chất béo trong bò Wagyu rất dồi dào, nhưng thực tế thì đây là chất béo chưa no và có ít calo hơn trong chất béo của những loại bò thông thường khác hay trong các sản phẩm khác như kem, bơ. Không chỉ thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng mà thịt bò còn cung cấp nhiều năng lượng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn:

• Tăng cường cơ bắp: Thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp.
• Giàu vitamin B6, protein, magiê và kẽm: Giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao. Tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin
• Giàu axit linoleic tổng hợp và vitamin B12: giúp giảm tổn thương mô trong quá trình vận động mạnh. Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
• Giàu chất sắt: Giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.

Sieuthithitbo.net cam kết với bạn:

• Sản phẩm tươi, ngon, chất lượng cao.
• Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần nên giữ nguyên được hương vị thịt ngọt, tươi ngon, màu sắc đẹp...
• Tất cả các đợt nhập về đều có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh của nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Tp.HCM và Cục thú Y.
• Trọng lượng sản phẩm luôn đảm bảo chính xác.
• Chất lượng sản phẩm được đảm bảo, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
• Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm nhập khẩu lên hàng đầu.
• Quy trình bảo quản và vận chuyển đảm bảo chất lượng một cách tốt nhất.

Nơi bán thịt bò Wagyu Nhật/ Wagyu Úc uy tín và chất lượng

Sieuthithitbo.net chuyên cung cấp các sản phẩm thịt bò ngoại nhập nói chung, thịt bò Kobe/Wagyu nói riêng, tại đây bạn có thể tìm mua cho mình thịt thăn nội bò Wagyu Úc (Australian Wagyu Tenderloin - Eye Fillet), thịt thăn ngoại bò Wagyu Úc (Australian Wagyu Striploin), thịt thăn lưng bò Wagyu Úc (Australian Wagyu Scotch Fillet)...

Sieuthithitbo.net nhận: đặt và giao hàng đi toàn quốc, gói hàng làm quà tặng Sếp, quà tặng đối tác… Chi tiết hơn về sản phẩm và dịch vụ, Quý khách vui lòng liên hệ đến:

- Hotline: 0944.6666.00

- Fanpage: Thịt bò Kobe Wagyu Nhật 

- Website: https://www.thitbowagyu.com/ 

- Địa chỉ cửa hàng (Gọi đặt-giữ hàng trước khi đến giúp shop ạ!): 

• Shop Quận 3: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P.2, Q.3, Tp.HCM. - Hotline: 0911.929.828
• Shop Quận 11: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, Tp.HCM. - Hotline: 091.868.0111
• Shop Thủ Đức: Chung cư Linh Đông, 1164 Phạm Văn Đồng, P. Linh Đông, Tp. Thủ Đức, Tp.HCM. - Hotline: 0833.929.828